材料ビーツ2500gr大根600gr片栗粉 200gr上新粉 300gr唐辛子（一味唐辛子）大1塩（副材料）ねぎ、ハム、ごま、干しエビなど入れても良い ビーツ、大根は皮を剥き小さくカットする水を加えながらバイタミックスで滑らかにする。ザルにサラシをかけ、それに落と…

材料マッシュポテト 100gr牛乳100ml砂糖 50gr塩 9gr卵70gr小麦粉130grイースト12grバター40grイカ墨ソース 20gr 材料を全てボールで合わせるシリコンモールド（半球型）にオリーブ油を軽く塗り、少し盛り上がるくらいに生地を入れる180度のオーブンで焼く竹…