ムール貝とじゃがいものスパゲッティ

ニンニク潰し 唐辛子 オリーブ油70ml

皮ごと地獄蒸ししておいたじゃがいも角切り1個分表面が焼き色つくよう炒める

ムール貝を投入。茹で汁を加えて蓋をする

貝が開いたら全て取り出して殻を取り除く。

パセリを加える。

茹で上がったスパゲッティを入れて味を整える。

仕上げはパン粉を振りかける。