バジルの成長は絶好調！！
ってことで、バジルのペーストを沢山作り置き始めました。
それを使ったパスタ・ジェノベーゼです。
その名のとおり、イタリアのリグーリア州ジェノバが発祥の香りいいパスタソースです。
ニンニク、松の実、アンチョビ、リコッタなどが入ってます。
具材はじゃがいもとさやインゲン豆。
サルサ・バジリコ（バジルのペースト）は下記の通り。
バジル５５０ｇ
松の実３０ｇ
ニンニク５５ｇ
アンチョビ２０ｇ
エクストラヴァージンオリーブ油７００ｃｃ
ミキサーを用意して、材料を入れて回すだけ。
滑らかにしあげましょう！
バンビは、保存用にチーズ入れずに作ります。
保存の瓶は、最初に殺菌をしっかりして！！
出来上がったペーストを瓶に詰めたら、オリーブ油で蓋をするように
ペーストにかぶせてください
これを保存しておき、使うときに、リコッタチーズ、パルミジャーノレッジャーノを
いれていきっます。
