どれも、熊本の八代「松永さん」のもの。
塩トマト、
初恋、
ミニトマト、
言わずと知れた、塩トマト。
八代あたりでしか作れない代物。
松永さんのは、味のバランスがすごく良くて
超お気に入り。
甘いだけではだめ！ってこだわりで、
酸っぱいトマト品種を選んで甘く作るそうです。
初恋って品種だそうです。
これは、初挑戦したのだそう。
味の濃さとバランスの良さはさすが！
ミニトマトは、土にこだわり、水にこだわり
ストレスなく作って味もですが、栄養分もかなり
こだわって作られています。
このミニトマトがとても今年はお気にいりなんですが、
半ドライトマトなどもこれを使ってます。
