2010-06-17 ジューンベリー 食材図鑑（根菜） 今年は、見事に豊作♪ 去年は、実らなかったｔのでした。 ６月に実がなるから、６月のベリー＝ジューンベリー。 使い方としては、ブルーベリーのような感じでしょうか。 生のまま、ジャム、タルト。この辺りがポピュラー。 たまには、ジビエのソースなどにも良いかと思います。 どうしても、一気になってしまうので、ジャム当たりの保存食がベストになってしまうのでしょうか。。
