2011-02-27 アイスプラント 食材図鑑(葉野菜) 肉厚な葉は、塩気がある。 見た目が珊瑚みたいでキレイです。 表皮に塩を隔離するための細胞があるため葉の表面が凍ったように見えることから, この名前がついたそうです。 乾燥に耐えるとともに、耐塩性が高い塩生植物の一つであり、 海水と同程度の塩化ナトリウム水溶液中でも水耕栽培が可能である。 日本では佐賀が発祥となっています。