レモンのデザート

今日は、レモンを見に行けて良かったです。

ブログUPするなら、せめてレモンの木の写真くらい取っておけばよかったなと

後悔しております。

百聞は一見にしかずです。

レモンのトルタ。

皮は、コンフィhttp://ottoesette.seesaa.net/article/a40675590.html
中は、レモンカスタードクリーム　http://ottoesette.seesaa.net/article/a40675628.html

下にタルト生地をひいてます。

レモンといえば、イタリア、シチリアの特産品。
もう一つの特産品、ピスタチオをソースにして、シチリアへ思いを馳せます…

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