すももとグリーンレモンの冷製パスタ

夏らしく爽やかな味付け。

完熟のすももが手に入ったら作る。

すもも　２個　湯剥き

グリーンレモン　1/4個果汁　スライス輪の1/8を４枚

塩

こしょう

ＥＸＶオリーブ油　レモン果汁の３倍くらい

ピスタチオ　おろし

カッペリーニ　15ｇ