ottoesetteの日記

温泉キュイジーヌの温泉と地獄蒸しの使い方

2024-06-01から1ヶ月間の記事一覧

すももの石垣もち

バットにクッキングペーパーを貼る ・すもも 7個・黒糖 適量 ・無塩バターB (5mm角・使うまで冷やして) ・薄力粉 300gr ・ベーキングパウダー小3 ・黒糖 240gr ・バター 120gr ・塩 ひつとまみ ・シナモンパウダー 小さじ3/2 ・生クリーム 300ml 生地はフ…

Terrina di carne in gelatina

肉ゼリーのテリーヌ レシピ 4人分 牛肉または茹でた混合肉(仔牛肉、豚肉、鶏肉、七面鳥など) 500 g 生ハム 薄切り 10枚(約150g) ゼラチン 3枚 パセリ 1枝 ニンニク 1片 マルサラ 120ml ナツメグ コショウ 準備30分、調理8分+休憩 鍋に肉出汁500mlを入れ…

とうもろこし

地獄蒸し後、実だけにして8本1390グラム 芯と1500ml温泉