タロッコ、モロ、レモンは２個 合計1700g タロッコ、モロは、包丁で皮を剥き、スマイルカット 皮に果肉がたくさんついてるようであれば絞って果汁を加える レモンは黄色の皮はピーラーで剥き、ジュリエンヌ 半割にして果汁を絞る 蜂蜜150 グラニュー糖150 全…

イカゲソ1000 片栗粉大2 パセリ大2 卵2個 パプリカパウダー小1 塩 小1 オリーブ 70 松の実 45 イカ墨 竹炭 そば粉パン 20g 地獄蒸し

・丸干しのイワシ 200g ・新玉ねぎ 300g ・干しぶどう 大2 ・松の実 大1 ・ローリエの葉 2枚（生） ＜調味料その他＞ ・白ワインビネガー 大2 ・お砂糖 小1 ・オリーブオイル適量（玉ねぎ炒め用） ・薄力粉適量 ・塩 ＜作り方＞ １・イワシは頭と内臓をとっ…

ごぼう500 ビーツ800 生姜 30 クミン 小1/2 塩糀 1206