2020-09-05 梨と梨のミルフィーユ dolce 梨のチップ薄くスライスした梨を60ドで乾燥させる(必ずパリパリにさせる) 梨とカボスのシャーベット梨は皮をムキ500grカボス ヘタとタネを取り皮ごとミキサーに混ぜる(甘さが必要であれば蜂蜜を加える)アイスクリームマシーンにかける