スパゲティ・サルシッチャ入りアラビアータ

アラビアータと言えば辛いトマトソース。
コクがあって辛くて美味しいのにさらにソーセージを入れて旨味をUP。これも夏に持ってこいのスパゲティかな。


《サルシッチャ材料》
豚肉300g
塩 6g
ニンニク 2片
ブラックペッパー
ローズマリー 7g
パプリカpowder
ナツメグ
セージ
白ワイン 45g