キノコリゾットを作ってる画

お米を炒めて、常にヒタヒタを保って煮ていきます。
具になるキノコです。これは、フライパンで焼いて入れます。
ブイヨンを数回に分けて入れながらお米の硬さが程よくなったらキノコ投入。
仕上げの生クリーム、チーズの投入です。
手早くまぜていきます。
最後に、バターを入れて、混ぜ、艶よく仕上げます。