ジャガ芋のニョッキミートソース

気がつけば、もう新じゃがも出始めの季節になったようで、
時のたつのは早いものです。

最近は、ジャガイモのニョッキを作っています。
まだ、寒い季節だから、ミートソースでほっくり仕上げです。

モッツァレラチーズを乗せて、オーブンでグラタンという方法も
かなりいけます。