5月のマチェドニア

フルーツマリネは、メロン、アメリカンチェリー、枇杷、マンゴ、ブドウ、オレンジ。。

サッとグラニュー糖、ハチミツでマリネ。

これも特に決まったフルーツはなし。

写真は、スプーンですくいやすいように、少し小さめに切ったけど、

もっと大きく切って素材感を出してもよいですね！

 

ちょっと、蒸し暑い日が続くようになったので、

酸味があるハイビスカスのスープを作って流します。

そして、わらびもち。

あえて、ジェラートより、涼やかな感が出るので使ってみました。