サツマ芋2種のテリーヌ

急遽、食材の関係で、メニュー変更。
サツマ芋と紫芋があったから、蜜煮のようにしようと、カボスを利かせて炊きました。それだけじゃ、気が利かないので、テリーヌ型に押し込んで、冷まし固めて、クリームチーズのソースとベーコンのカリカリを付けて、前菜です。
基本、季節ではないので、もう作りませんが、なかなか
の出来栄えだったので、秋頃のネタに温めておこうかなとUPしました。