2012-06-18 枝豆のスープ antipasto 食べ物 枝豆 500 g 牛乳 250 g ブロード 600 cc バター 20 g トスカーナオリーブオイル 20 cc 塩 5 g 《作り方》 枝豆は、豆のブロードでボイル。小売水に落としすぐ冷ます。 バター、オイル、牛乳、コンソメ、枝豆をミキサーで回す。 シノワで漉す。