マンゴーのティラミス

≪マスカルポーネクリーム≫
生クリーム 200g
マスカルポーネ 500g
グラニュー糖 65g
ラム酒 10g

マスカルポーネクリーム　1
マンゴー 20g
マンゴスチン 0.3個
ドラゴンフルーツ 0.5枚
パイナップル 0.5枚


マスカルポーネと砂糖を合わせる。
ラムを合わせる。
８部立てた生クリームを、マスカルポーネと合わせる。

マンゴーをスライスしてクリームを塗る。

ドライフルーツを刺す