2012-08-21 ポルペッタ carne 練習用 豚肉 3.5kg パン粉 350g 牛乳 100g 生クリーム 70cc 赤ワイン35g ニンニク5個 ヘーゼルナッツ 150g ローリエ 3枚 ローズマリー3枝 ナツメグ 1.5tsp 卵 5個 パプリカ 大1 塩 27g