パルミジャーノのスフォルマート

チーズのスフォルマートです。

周りをしっかり固めて、中は半熟に仕上げます。

パルミジャーノ粉末 120g

卵 2個

生クリーム 140gr

牛乳 120gr

米粉（大麦粉） 大2

ナツメグ

全ての材料を合わせる

地獄蒸しで7分

クレソンのクレソンのスープやアスパラのスープ、緑野菜を一緒に提供する