イカとイタヤガイ、ブロッコリーのスパゲッティ

まだ、芽が出たばかりの頃、畑で見たブロッコリーが

とうとう食べられるようになって送られてきました。

そしたら、イタヤガイの良いのが入ったなんて、魚屋が

持って来たものですから、こうなりました。

イカとブロッコリーだったら、相性抜群。
コツは、唐辛子をきかせること！
臭みが中和されます。

そこに、うまいことイタヤガイの旨味が入ってきて

なかなか良いパスタになりました。

そして、よそ行きように、カラスミをかけて。。。。