栗のスフレとバニラのジェラート

以前のせた栗のスフレですが、金色のお皿を使って盛り付け。
年末にかけてこんなお皿を使いたかったのです。

茶色のものって金色が引き立ててくれるような気がします。

もうそろそろ仕込んでおいたクリも終わりに近づきました。

次は、カリンや柿のドルチェを仕込み開始しております。