BONET改 地獄蒸しプリン

烏骨鶏の卵 6個

きび砂糖カソナード 120gr

牛乳 500gr

柿の葉 大1

アマゾンカカオパウダー 50gr

アマレット(ディサノッロ) 大1

マイヤーズラム 大1

卵を砂糖を混ぜながらしっかり攪拌

牛乳に柿の葉を入れて煮出す。沸騰厳禁。

カカオパウダーにすこしづつ牛乳を足してトロトロのペースト状にし、卵と合わせる。

洋酒なども加えて型に流して地獄蒸しする。

全開、段ずらし。