鹿のシチュー

最近、畑の鹿や猪による被害がとても多いらしいです
なんで、それに協力って訳ではありませんが、鹿を捕ってもらい送ってもらいました。
掃除して、カクギリにしてから赤ワインや野菜と一緒に煮込みました。
鹿肉旨いっす