これからの季節はなんとなくクリームソース系がたべたくなりますし、いいかんじです。
（材料）
サラミ １５ｇ
ニンニク １個
オリーブ油 １５ｃｃ
生クリーム １００ｃｃ
牛乳 ３０ｃｃ
塩、黒胡椒
ほうれん草 1/4束
粉チーズ ７０g
ペンネ ７０ｇ
１ サラミをマッチ棒に切りそろえる。。
２ ニンニクとサラミ、オリーブ油をフライパンにいれて火にかける。
３ 弱火でゆっくりしっかりニンニクとサラミを炒める。
４ いたまったら、パスタの茹で汁を少し入れてフライパンの底に着いた
うまみを取ります。
５ 生クリームと牛乳をいれてから、煮詰めていきます。
６ ペンネが茹であがる１分前くらいにほうれん草を同じ鍋にいれて茹でます。
７ 茹であがったペンネ、ほうれん草をソースに入れてから和えます。
８ 好みでチーズを振って出来上がり♪
こんなかんじかな。。
美味しいサラミが見つかったらラッキーです！
http://www.artegio.com
