材料（２人分）
スパゲッティ 180gr
豊のしゃも腿肉 120gr
生クリーム 200ml
牛乳 100ml
玉ねぎ 1/8玉
オリーブ油
作り方
鶏肉は細切れにする。（15mmくらいの角切り）
玉ねぎを厚めのスライスにしてオリーブ油で炒める
塩した鶏肉を入れ、なるべく皮下にして焼き色をつけるように焼く
アルミパンについたこびり付きを茹で汁を入れてデクラッセし、生クリームと牛乳を入れて煮詰めてソースにする。少し茶色がかった白のクリームソースになるのが理想。
玉ねぎなしでも。
他の食材入れれば入れるほど、美味しい料理になっても、味はボヤける。
