グリッシーニ

イタリアの乾パン・グリッシーニです。
野菜の粉を混ぜカラフルに仕上げました。紫芋、カボチャ、小松菜です。
【材 料】
中力粉 250g
塩 5g
ドライイースト 3g
ぬるま湯 140cc
オリーブ油 50cc
野菜の粉 12.5g(小麦粉の5%)

160℃ 10分