【材料】
ニンニク ２片
唐辛子 １本
オリーブ油 60ｃｃ
キャベツ 40ｇ
美味しいトマト １個半
スパゲッティ 90ｇ
ニンニクはスライスし、唐辛子、オリーブ油とアルミ鍋に。
強火にかけオイルを沸かし、弱火に変えじっくりニンニクをきつね色にする。
ニンニクを取り出し、キャベツを入れる。軽く塩をし、パスタの茹で汁を少し入れふたをする。
（２分間）
櫛切りにしたトマトを入れて素早く塩・こしょうをふり強い火で一気に過熱。
茹であがったスパゲッティを和えお皿に盛り付ける。
生トマトのフレッシュ感が気持ち良い味わいです。
