人参のクリーム

【材料】

人参 200

牛乳 50

バター 50

ブイヨン 80

生姜 5

クミン　ひとつまみ

塩 ひとつまみ

人参はバターで炒める10分

牛乳入れて、水分なくなるまで

ブイヨンを入れてスパイスを加え煮込む（蓋して地獄蒸し）10分

バイタミックスにかける

濃度は重くつくり、グラスに流す。

温泉でのばして、スープとする。