あいまぜ

材料（4人分）
ぜんまい 280g
豆腐  280g×3
乾しいたけ   大13枚
切干大根30g  50g
こんにゃく1/2枚

干したけのこ  50g
人参30g
紅しょうが少々
いりごま 180
サラダ油適宜
[A]だし汁少々
[A]醤油少々
[A]砂糖少々
[B]醤油大9
[B]みりん大さじ1
[B]砂糖大さじ6
[C]塩小さじ3
[C]砂糖90g
[C]塩少々