アスパラ アイオリソース

アイオリソース

卵黄　２個

EXVオリーブ油　８０ｃｃ

にんにく　１片（おろしにんにくでもOK)

レモン　１/3玉

小葱

アスパラは蒸します

７０度の低温で蒸します。