スープ
【材 料】
キュウリ ６本（約６００ｇ）
ヨーグルト １５０ｇ
玉ねぎ １／４玉
ex.v.オリーブ油 ６５ｇ
塩 適量
キュウリ、玉ねぎをスライスし塩とオリーブ油でマリネ
材料をすべて入れてから、ミキサーにかける
味の変化がしやすいので使い切りの量を作る。
タバスコを振り散らし、キュウリとタコのサラダを添える
サラダ
【材 料】
キュウリとタコを乱切りし
赤玉ねぎをスライス
ゴマを擦りいれ
レモン汁とオリーブ油で和える（菜種油でもよい）
朝どりのキュウリ（ここがポイント）
豊後大野の金ゴマ
