味サラダかぶ 早積み

サラダに最適な小かぶ。

肉質はやわらかで甘味があり、サラダ等の生食に最適な品種です。
又、従来通り漬け物や煮炊きに利用しても大変美味です。

本来、球は7ｃｍ前後の腰高な形でツヤのある純白色。

草姿は立性で葉色は濃緑となり、葉もやわらかく生食に利用できます。

葉を利用しようと思って、早摘みしてもらいました。

【下処理】
葉の付け根をしっかり泥をとり洗う。
生のまま。または、さっと茹で使う。

ほかの野菜の入荷状況により対応します。

洗ったら、ジップロックに水を切ってから保存。