冬のあったかめメニューを作りました。
オーブン料理はこの時期、シンプルに古典的に作ったほうが
ホットするので、イタリアのマンマの味を再現したような
簡単なレシピで作りました。
バットにバターを塗って、
パスタ、ボロネーゼ、ベシャメッラ、チーズを繰り返し。
オーブンで30分。
使ったパスタが、バリラから発売されたもので、茹でなくてよいタイプ。
手間がかからないのと、外側がパリっとしててオイシイので好きです。
茹でなきゃ美味しくないというご意見もあったり論議されてるようですが。。。