ごぼうのポルペッタ

牛蒡　（すりおろし） 125g
牛蒡　（コンカッセ） 75g
松の実 15ｇ
けしの実 15ｇ
レーズン 15ｇ
イタリアンパセリ 5ｇ
全卵 1個
しゃものペースト 60ｇ


《作り方》
材料すべてをボールに合わせる。
１０ｇ位のボール状に丸め、
160℃の油で揚げる。