梨の石垣もち

梨  200gr

砂糖  25gr

ホットケーキミックス  150gr

ほうじ茶粉 小1/2

かぼす 1個（果汁で18grでした）

梨を約1センチ角に切る。
ボウルに梨と砂糖を入れて混ぜ5分放置する

かぼすを絞る

ほうじ茶とホットケーキミックスを手早くさっと混ぜる。
ココットに紙カップケーキ型を入れて、生地を入れる
フライパンに台拭きなど布をひき、生地の入ったココットを並べる

フライパンのココットの間からお湯を流し入れて蓋をして沸騰させる

弱火で約15分蒸したらできあがり。