梨の赤ワイン煮 生姜風味

梨…1コ

水…1/2カップ

赤ワイン…1/2カップ

砂糖…50g

レモン汁…大さじ1

生姜  30g

つくり方
1    梨は縦に8等分する。

2    梨が浸かるくらいの小さめの鍋に梨とその他を入れる。

3    クッキングシートで落としぶたをして中～強火にかける。沸騰したら、弱火で約15分煮る。

4    粗熱がとれたら、煮汁に浸けたまま冷蔵庫で冷やす。