鯛のカルパッチョ

夏野菜スペシャルバージョンです。

今日の鯛は美味しかった！

 

この時期だけのカルパッチョのソース。

玉葱、セロリ、胡瓜、パプリカ（赤、黄）、トマト。

塩と胡椒をしてから、シェリービネガーとエクストラバルジーネ。

バジルの白い花がかわいらしかったから散らしました。

 

 

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